¡Frutas de verano! (I)

Una de las recomendaciones que solemos hacer en este blog y en nuestro centro Love in Care consiste en llevar una dieta sana y variada, en la que predominen los alimentos de temporada; pues bien, ¡estamos de suerte! Con la llegada del verano podemos disfrutar de un montón de frutas con excelentes propiedades para nuestro organismo.

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  • Melón: esta fruta de bajo contenido en calorías está compuesta en un 90% por agua, lo que en verano la convierte en un sustituto ideal de las bebidas con gas.

Contiene vitamina A y E principalmente, y actúa como laxante, diurético (ideal para eliminar las toxinas del organismo) y neutralizador la acidez. Si optamos por melones de pulpa anaranjada, podremos beneficiarnos de su alto contenido en betacarotenos, unos potentes antioxidantes. ¡Perfecta para esta época!

  • Fresa: contiene fibra, ideal para regular los procesos digestivos y reducir la sensación de hambre, y fenoles, que ayudan a luchar contra los procesos inflamatorios del organismo.

fondo-fresasAdemás, son fuente de vitaminas del grupo B, tales como la B6, la niacina, la riboflavina, el ácido pantoténico y el ácido fólico. También poseen una considerable cantidad de vitamina C, perfecta para la piel, y un alto contenido en magnesio, potasio y vitamina K, que ayudan a potenciar la salud de los huesos. El ácido elágico presente en las fresas mejora la elasticidad del los tejidos y retrasa la aparición de los signos del envejecimiento, al tiempo que la biotina contribuye a mantener el cabello y las uñas sanas. Por su alto poder antioxidante, también es una fruta que beneficia a la circulación sanguínea, ¡y está buenísima!

  • Albaricoques: ricos en vitaminas (provitamina A y vitamina C), y minerales (como el potasio, calcio y magnesio), destacan por su alto contenido en betacaroteno y taninos.

El albaricoque es un alimento muy completo para los niños, ya que ayuda en el crecimiento óseo, en los tejidos y en el propio sistema nervioso. Posee además un gran poder laxante, ayudando tanto en los problemas de tránsito intestinal, como el estreñimiento (tiene la capacidad de desinflamar los intestinos), así como en la retención de líquidos. Es eficaz contra la hipertensión y la gota, a la vez que previene de problemas cardiovasculares y degenerativos, protegiendo la visión, la piel, el cabello, los dientes y los huesos. Facilita tanto el desarrollo como el impulso nervioso, y es óptimo para aquellas personas que padecen estrés. Tiene un papel importante a la hora de reforzar el sistema inmunológico y ayudar a prevenir la aparición de enfermedades. ¡Dos kilos de albaricoques, por favor!

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  • Sandía: la fruta veraniega por excelencia contiene dos aminoácidos clave a la hora de mantener las arterias, el flujo sanguíneo y la función cardiovascular en general (cirtrulina, que se transforma en arginina).

También es rica en potasio, que ayuda a regular los líquidos en el cuerpo, y es fuente de betacarotenos. Calma la sed y mejora la condición física y mental; por ello, algunos atletas se toman una sandía o beben un vaso de jugo antes de someterse a actividades extenuantes. Su alto contenido en agua la convierte en limpiadora de los riñones y la vejiga. ¿A qué esperas para cortar una rodaja?

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¡La próxima semana, más frutas de temporada! Hasta el siguiente post.