Suplementos alimenticios para la primavera

Con el inicio de esta estación es normal que nos sintamos algo decaídos y con poca energía: se trata de una reacción de nuestro cuerpo ante el aumento de las temperaturas y de las horas de luz. No obstante, podemos contrarrestar estos síntomas con algunos suplementos alimenticios.

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Hoy vamos a conocer cuatro:

Acai

  • Este exótico fruto de Sudamérica está de actualidad gracias a la alta calidad de sus antioxidantes, que penetran en las células.
  • Los estudios han demostrado su capacidad antiinflamatoriay su importancia en las enfermedades crónicas debidas a la edad.
  • Son muy activos comocaptadores de lípidos y se están incorporando en dietas para adelgazar: ayudan a metabolizar las grasas rápidamente.
  • Aportan vitaminasA, B1, B2, B3, C y E, así como los minerales potasio, magnesio, cobre, calcio y zinc. Esta combinación de vitaminas, minerales y antioxidantes ayuda a disminuir los niveles de LDL o colesterol malo al incrementar los niveles de HDL o buen colesterol.

Cranberries o grosellas rojas

  • Estas frutas ácidas son conocidas por ser buenas preventoras de las infecciones del tracto urinario, al adherirse en la membrana de la vejiga urinaria facilitando la eliminación de las bacterias del cuerpo.
  • También son muy útiles a la hora de combatir las úlceras de estómagoporque se adhieren asimismo a las paredes del estómago.
  • Sus componentes activos puedenproteger la salud cardiovascular modulando la presión sanguínea, inhibiendo la agregación plaquetaria y disminuyendo la inflamación crónica.
  • Estos frutos actúan también comoprebióticos, ayudando a que las bacterias beneficiosas crezcan en el sistema digestivo, mejorando la digestión y evitando la temida cistitis.

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Frambuesas

  • Estos frutos rojos son muy ricos en elagicanos y se convierten en el cuerpo en ácido elágico, un conocido antioxidante que nos protege contra los radicales libres.
  • Las cetonasque contienen sirven para mejorar la metabolización de los lípidos y estimular la combustión de calorías, por lo que nos serán muy útiles también para adelgazar.

Arándanos

  • Contienen poderosos nutrientes llamados proantocianidinos (PACs) que ayudan a limpiar y purificar el cuerpo.
  • Ayudan a fortalecer las defensas del cuerpo contra daños radicales que pueden contribuir a muchas condiciones crónicas, incluyendo el corazón.
  • Se ha demostrado que su uso mejora las úlcerasya que estimulan la secreción de mucus protector en el estómago.
  • Sus extractos ayudan a regular las enzimas que defienden el estrés oxidativo en los ojos, por lo que los protegen de la degeneración propia de la edad.

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Y tú, ¿qué suplemento eliges para esta primavera? ¡Hasta el siguiente post!

Hidratación interior

Las modelos lo repiten sin parar: para estar guapas, lo más importante es dormir ocho horas al día y beber mucha agua. Y es que para la belleza (y, principalmente, para la salud)  es indispensable la hidratación interior. Por eso, y porque queremos mantener el equilibrio de la piel durante cualquier estación del año, debemos llevar una alimentación adecuada. ¡Te damos las claves!

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Recomendaciones:

  • La ingesta de verduras ricas en potasio (acelga, col de Bruselas, espinaca) contribuye a mejorar la hidratación.
  • El incremento del consumo de alimentos que contienen fibra, como verduras, frutas y cereales integrales, nos ayuda a mantenernos alejados del estreñimiento.

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  • El aumento del consumo de vitaminas naturales nos aporta todo lo necesario para que nuestro organismo funcione perfectamente.
  • El aumento del consumo de vitamina E (en alimentos como las pipas de girasol o las almendras) ayuda a evitar el envejecimiento prematuro.
  • El aumento del consumo de vitamina C (en alimentos como el kiwi o el brócoli) es esencial para la formación de colágeno y la buena salud de dientes y encías. Con su ingesta, el organismo aumenta las defensas y mejora la estabilidad física.

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  • El aumento del consumo de vitamina B9 (en alimentos como el plátano o las lentejas) mejora el vigor del cabello.
  • Beber de 2 a 3 litros de líquidos diariamente es muy recomendable: con zumos naturales e infusiones es mucho más fácil y sano.

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¡Con una buena hidratación es mucho más fácil estar sanos! Hasta el siguiente post.

La cocina antiedad del Dr. Perricone

En anteriores posts ya hemos hablado de vitaminas y minerales antiaging. Hoy queremos conocer con exactitud cuáles son los alimentos perfectos para mantenernos jóvenes. ¡Aquí van!

  • Bebidas: agua mineral, zumo de açai, té negro, té verde, té blanco, infusiones, zumo de granada, chocolate hecho con polvo de chocolate puro y stevia, vino tinto (con moderación).

 

  • Judías y lentejas: judías blancas, habas, judías verdes, lentejas verdes, lentejas rojas, lentejas negras, frijoles.

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  • Nueces y semillas: nueces y semillas tostadas, orgánicas, sin sal, crudas (no tostadas), almendras, nueces de Brasil, avellanas, nueces de macadamia, piñones, semillas de sésamo, pipas de girasol o calabaza.

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  • Frutas y verduras: manzanas, peras, arándanos, fresas, frambuesas, moras, cerezas, brotes de bambú, bok choy (una especie de col china), brócoli, coles de bruselas, coliflor, apio, col, col china, pepino, lechuga, berenjena, endibia, pomelo, ensalada verde, judías verdes, pimientos, limones, melones, setas, cebolla, ajo, alcachofas, espárragos, aguacate, guisantes, pimientos chili, rábanos, algas, espinacas, brotes, calabaza, tomates, nabos, castañas de agua, calabacines y berros.
  • Pescado y marisco: salmón salvaje de Alaska, salmón en lata, arenque, bacalao, trucha, boquerones, sardinas, caballa, almejas, cangrejo, lubina, gambas, halibut o fletán, esturión, tilapia, langosta.

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  • Granos: avena, cebada, quinoa, alforfón.
  • Edulcorantes: miel, estevia.
  • Aves: pollo o pavo de corral u orgánico, salchichas o carne picada de pollo o pavo.
  • Lácteos: yogur bajo de grasa, kéfir bajo de grasa, queso feta, ricotta desnatada, queso de cabra, mozarella baja de grasa, parmigiano-reggiano, queso emental bajo de grasa.

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  • Grasa y aceite saludable: aceite virgen extra de oliva, nueces y semillas, aguacate, olivas, coco, aceite de lino.

¡Con estos alimentos en tu dieta, tu piel se verá joven y luminosa! Hasta el siguiente post.

Ránking alimentos antiaging

En anteriores posts ya hemos hablado de qué comer entre horas para sentirnos mejor. Hoy, además, queremos conocer esos alimentos que retrasan el envejecimiento y nos mantienen jóvenes y sanos. ¡No te olvides de ninguno!

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Alimentos con vitamina C

La vitamina C constituye la primera línea de defensa antioxidante en la sangre y es muy necesaria para conservar la piel bonita y sana. Podemos obtenerla de la espinaca, la col, el tomate, la fresa, el kiwi, la naranja, el melón, la guayaba o la papaya, entre otros. ¡Prepárala en zumo!

Alimentos con vitamina A

De gran acción antirradical y protectora de las membranas celulares, la vitamina A se consume a través del hígado de pescado, la zanahoria, las espinacas, los berros, el queso, la mantequilla,…

Vitaminas B2, B6, B9

Intervienen en la síntesis de colágeno, del ADN y el ARN, y actúan como agentes defensivos y reparadores de las membranas celulares. Por eso, es importante que optemos por alimentos ricos en todas ellas: las principales fuentes de B2 son la leche, la carne de ternera, el cerdo, el cordero, las espinacas, el aguacate, los espárragos, el germen de trigo o los guisantes; los que contienen vitamina B6 son la semilla de girasol, el atún, el pollo, el mango o el plátano; y entre los de la B9 destacan las espinacas, los berros, los espárragos, los guisantes y las habas. Son todos alimentos muy básicos, por lo que con una dieta variada no es difícil conseguir un buen aporte de estas vitaminas.

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Vitamina E

Considerada el antioxidante más potente, esta grasa soluble inutiliza a los radicales libres impidiendo que produzcan lesiones en los tejidos. Se encuentra en el aceite de oliva y en semillas como las nueces, las almendras, las avellanas, el girasol, el germen de trigo o la soja, además del pavo, la col, los pimientos, los espárragos,…

Caroteno

Se combina con el tocoferol (un antioxidante) para impedir daños en las membranas celulares, y se encuentra en acelgas, berros, espinacas, lechuga, zanahoria, col mango, sandía, kiwi, uva, papaya o guayaba. Un menú rico en frutas y verduras nos aportará casi seguro una buena dosis.

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Selenio

Es un mineral de vital importancia con propiedades antioxidantes parecidas a las de la vitamina E, que se localiza en pastas, harina, pan de trigo, arroz integral, cebolla, tomate, brócoli, melón, salmón, bacalao, trucha,…

Flavonoides

Se les denomina súper-antioxidantes por sus potentes propiedades antiinflamatorias. Ejercen gran protección sobre los huesos y la piel, así como en el sistema nervioso y circulatorio. Se consumen a través de la naranja, el limón, las cerezas, el apio, el brócoli, la lechuga, la pera, la soja, la manzana y las aceitunas, entre otros.

H2O

Se aconseja ingerir al menos un litro y medio al día, debido a que el agua no sólo es básica para mantener el nivel óptimo de hidratación, sino también para favorecer la digestión, transportar y absorber las sustancias antiedad y eliminar los materiales de deshecho. Y tú, ¿te has tomado tus ocho vasos de agua hoy?

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¡Hasta el siguiente post!

 

 

Oda a la avena

La avena es uno de los cereales más consumidos del mundo, tanto por sus cualidades nutritivas como por las energéticas, y ha sido base de la alimentación de pueblos y civilizaciones durante muchos años.

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Además de ser un gran aliado para nuestra salud, la avena es utilizada en cosmética por su poder de exfoliación, que ayuda a regenerar y aportar nutrientes a la piel. Hoy queremos explicarte cómo elaborar tus propios exfoliantes y mascarillas con avena. ¡Apunta!

La exfoliación es un tratamiento muy sencillo y necesario para nuestra piel, ya que ayuda  a eliminar las células muertas acumuladas, dando como resultado un rostro más liso y terso. Además, aporta vida a la piel, haciendo que se vea en mejor estado y más saludable, al tiempo que permite que nuestros poros se cierren y luzcan mucho mejor. Importante: no debemos abusar, podríamos resecar nuestro rostro, lo ideal es exfoliar una vez a la semana.

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  • Para piel seca: mezclaremos 3 cucharadas de avena en copos con 1/4 de taza de leche. Permitiremos que los copos se hidraten en el líquido durante 10 minutos: el resultado debe ser una capa con cierto espesor, que aplicaremos  con suaves movimientos circulares y siempre hacia arriba, masajeando mientras estimulamos la circulación. Dejaremos actuar 15 minutos y luego retiraremos con agua fría para favorecer el cierre de los poros.
  • Para piel grasa: mezclaremos 3 cucharadas de avena y, en vez de leche, 1/4 de taza de agua. Los resultados serán los mismos, con la diferencia de que no aumentaremos la producción de grasa en el cutis.
  • Para piel maduras: mezclaremos 4 cucharadas de avena con 1/3 de agua caliente (asegurándonos de que no queme la piel) y permitiremos que los copos absorban un poco el líquido durante algunos minutos. Luego añadiremos 2 cucharadas de yogur natural, 2 de miel y una clara de huevo. Aplicaremos esta mezcla y la dejaremos 15 minutos. Después, retiraremos con agua fría, lo que dejará la piel suave, hidratada, nutrida y con un efecto de lifting muy rejuvenecedor.

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Otra alternativa para nutrir la piel de la cara es mezclar 3 cucharadas de avena, 1 de azúcar, 2 de miel y el zumo de media naranja. El resultado dará a la piel una exfoliación intensa, vida, brillo y nutrición, con una buena dosis de vitamina C proveniente de la naranja.

¡Viva la avena! ¡Feliz verano!